W sam raz na jeden kęs, czyli śliwka w boczku

Taka mała rzecz, a cieszy chciałoby się powiedzieć, w sumie nie ma co się dziwić bo ta maleńka przystawka bardzo mi zasmakowała i na pewno wkradła się do grona moich  ulubionych przystawek. Zresztą nie tylko ja się zajadałam tymi pysznymi śliwkami w boczku, byli też inni, a mowa tu o "biesiadnikach" sobotniej kolacji, którzy tak szybko się zajęli pałaszowaniem śliwek, że nie zdążyłam zrobić zdjęcia po...

Składniki:

• 16 suszonych śliwek
• 8 cienkich plasterków boczku
• tymianek
• 1 łyżka miodu
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

• Boczek kroimy wzdłuż na pół.
• Każdą śliwkę zawijamy w plasterek boczku i przebijamy wykałaczką.
• Na blasze wyłożonej pergaminem układamy śliwki, przyprawiamy tymiankiem, smarujemy miodem, solimy i pieprzymy.
• "Śliwkowe zawijasy" wsadzamy do nagrzanego piekarnika (ok. 220 stopni) i pieczemy 10-15 minut.