To jedna z moich ulubionych sałatek. Jest szybka, prosta i wyrazista w smaku.
Świetnie sprawdza się na imprezach, kiedy wszyscy robią małe śledztwo rozkładając sałatkę na czynniki pierwsze :-)
...
Moja babcia po powrocie z wycieczki z Japoni jak zobaczaczyła sałatkę na stole, którą zrobiłam na jej przywitanie krzyknęła "O Matko znowu ryż" Po pierwszym kęsie była miło zaskoczona :-)
Składniki:
- makaron "Risi" (w krztałcie ryżu)
- 1 ogórek wężowy
- dwie małe albo pojedyncza pierś z kurczaka
- pół paczki przyprawa do Gyrosa (można i więcej)
- koperek
- 4 łyżki majonezy
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- pieprz i sól do smaku
- oliwa
- kurczaka kroimy w drobną kostkę, obsypujemy przyprawą do Gryrosa dodajemy łyżkę oliwy i odstawiamy na godzinkę do lodówki.
- Przyprawionego i "przegryzionego"kurczaka smażymy na oliwie i odstawiamy do przestygnięcia.
- makaron gotujemy ala dente
- ogórka kroimy w drobną kostkę
- koperek siekamy
- w miseczce mieszamy majonez ze śmietaną, koperkiem,solą i pieprzem.
- Na koniec wszystkie składniki razem mieszamy