sobota, 10 stycznia 2015

Moja ulubiona sałatka makaronowa


To jedna z moich ulubionych sałatek.  Jest szybka, prosta i wyrazista w smaku.
Świetnie sprawdza się na imprezach, kiedy wszyscy robią małe śledztwo rozkładając sałatkę na czynniki pierwsze :-)

...

Moja babcia po powrocie z wycieczki z Japoni jak zobaczaczyła sałatkę na stole, którą zrobiłam na jej przywitanie krzyknęła  "O Matko znowu ryż" Po pierwszym kęsie była miło zaskoczona :-)

Składniki:
    • makaron "Risi" (w krztałcie ryżu)
    • 1 ogórek wężowy
    • dwie małe albo pojedyncza pierś z kurczaka
    • pół paczki przyprawa do Gyrosa (można i więcej)
    • koperek
    • 4 łyżki majonezy
    • 4 łyżki jogurtu naturalnego
    • pieprz i sól do smaku
    • oliwa
Przygotowanie:

  • kurczaka kroimy w drobną kostkę, obsypujemy przyprawą do Gryrosa dodajemy łyżkę oliwy i odstawiamy na godzinkę do lodówki.
  • Przyprawionego i "przegryzionego"kurczaka smażymy na oliwie i odstawiamy do przestygnięcia.
  • makaron gotujemy ala dente
  • ogórka kroimy w drobną kostkę
  • koperek siekamy
  • w miseczce mieszamy majonez ze śmietaną, koperkiem,solą i pieprzem.
  • Na koniec wszystkie składniki razem mieszamy