środa, 23 marca 2011

Naleśnikowe mozaiki


Naleśnikowe mozaiki to pyszna przystawka ale i smaczny obiad dla miłośników wędzonego łososia.Danie jest bardzo szybkie pod warunkiem, że mamy już wcześniej usmażone naleśniki.

Składniki:
  • 150 g łososia wędzonego
  • 4 naleśniki
  • 200 g serka śmietankowego
  • 1 awokado
  • 3 łyżki soku z wyciśniętej cytryny
  • zioła prowansalskie (do smaku)
  • pieprz cytrynowy (do smaku)
  • sól (do smaku)

Przygotowanie:
  • W miseczce przyprawiamy serek śmietankowy  solą, pieprzem cytrynowym i ziołami do smaku, następnie dodajemy sok z wyciśniętej cytryny.
  • Awokado kroimy w drobną kostkę i dodajemy do przyprawionego serka i mieszamy
  • Naleśniki smarujemy serkiem z przyprawami na środku układamy spory kawałek łososia i zawijamy w ścisłe ruloniki.
  • Zawinięte naleśniki układamy obok siebie i chłodzimy w zamrażalniku przez 10 minut, a następnie przekrawamy ostrym nożem każdy rulonik na pół.
Sposób podawania: 
Naleśnikowe mozaiki można podawać z ćwiartkami cytryny oraz z  wasabi.

6 komentarzy:

  1. zapowiada sie bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastyczna przekąska :)U mnie ostatnio królowała sałatka z awokado z wędzonym łososiem
    Zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. zachwycająca kompozycja, a danie godne spróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczne łososiowe mozaiki:) Trochę przypominają mi sushi maki z naleśników:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dziękuję bardzo za miłe słowo, cieszę się, że spodobały Wam się moje naleśnikowe mozaiki, mam nadzieję, że także Wam zasmakują:-) Delikatessen mam podobne spostrzeżenia, faktycznie troszkę to przypomina sushi,przynajmniej z wyglądu:-) pozdrawiam Was serdecznie:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. ależ one niesamowicie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń